Name Hauptsorte
Tasting-Notiz: was schmeckt man? Welche Hopfensorten? Welche Malze? Mit zwei, drei knackigen Sätzen das Bier zum Anfassen beschreiben.
Unsere Geschichte
Klein, schräg, nordfriesisch.
Hier fehlt noch eure Geschichte: wer steht hinter der Brauerei, wie seid ihr zum Brauen gekommen, was macht Soholm für euch besonders?
Was wir wissen: Hier nimmt man das Bier ernst, sich selbst aber nicht. Aus regionalen Zutaten, mit norddeutscher Gelassenheit und ordentlich Hopfen im Tank.
„Gut Ding will Weile, gut Bier will Geduld. Und eine gute Kuh."